Pelar tomates puede ser una tarea tediosa y difícil, pero existen trucos de cocina que pueden facilitar esta tarea. En este artículo, te presentamos diferentes métodos para pelar tomates sin necesidad de utilizar agua hirviendo.
¿Por qué se pelan los tomates?
Antes de entrar en detalle sobre cómo pelar los tomates, es importante entender por qué se realiza esta tarea. La piel del tomate puede ser difícil de digerir y puede causar molestias estomacales en algunas personas. Además, en algunas recetas, la piel del tomate puede afectar la textura y el sabor del plato final. Por lo tanto, pelar los tomates es una tarea importante en la cocina.
Método del fuego del quemador del gas
Uno de los métodos más populares para pelar tomates es utilizando el fuego del quemador del gas. Para ello, necesitarás un tenedor y acercar el tomate a la llama para que la piel se arrugue y se pueda quitar fácilmente. Este método es rápido y fácil, pero requiere un poco de cuidado para evitar quemaduras.
Pasos a seguir:
- Lava los tomates y sécalos con una toalla de papel.
- Inserta un tenedor en el tomate y acerca el tomate a la llama del quemador del gas.
- Gira el tomate para que toda la piel se arrugue y se queme ligeramente.
- Retira el tomate del fuego y deja que se enfríe durante unos minutos.
- Con un cuchillo filoso, retira la piel arrugada del tomate.
Método del microondas
Otro método para pelar tomates es utilizando el microondas. Este método es rápido y fácil, y no requiere ningún utensilio especial.
Pasos a seguir:
- Lava los tomates y haz un corte en forma de cruz en la parte inferior del tomate.
- Coloca el tomate en un plato apto para microondas y tápalo con una tapa apta para microondas.
- Cocina el tomate en el microondas durante 1 minuto y 20 segundos.
- Retira el tomate del microondas y deja que se enfríe durante unos minutos.
- Con un cuchillo filoso, retira la piel del tomate.
Método del congelador
Otro método para pelar tomates es utilizando el congelador. Este método es ideal si tienes muchos tomates que pelar y no quieres pasar mucho tiempo en la cocina.
Pasos a seguir:
- Lava los tomates y haz un corte en forma de cruz en la parte inferior del tomate.
- Coloca los tomates en una bolsa de plástico apta para congelador y ciérrala.
- Coloca la bolsa en el congelador durante al menos 2 horas.
- Retira la bolsa del congelador y deja que los tomates se descongelen durante unos minutos.
- Con un cuchillo filoso, retira la piel del tomate.
Método del pelador de tomates
Si prefieres utilizar un utensilio especial para pelar tomates, puedes utilizar un pelador de tomates. Este utensilio es fácil de usar y te permite pelar los tomates de forma rápida y eficiente.
Pasos a seguir:
- Lava los tomates y haz un corte en forma de cruz en la parte inferior del tomate.
- Coloca el tomate en el pelador de tomates y gira el tomate para que el pelador retire la piel.
- Si quedan restos de piel, utiliza un cuchillo filoso para retirarlos.
Nuestro consejo
Cada uno de estos métodos tiene sus ventajas y desventajas, por lo que es importante que pruebes cada uno de ellos y elijas el que mejor se adapte a tus necesidades. Si tienes prisa, el método del microondas es el más rápido y fácil. Si prefieres utilizar utensilios especiales, el pelador de tomates es una buena opción. Y si te gusta cocinar a la antigua, el método del fuego del quemador del gas es una buena opción. ¡Prueba estos trucos y disfruta de tus recetas de tomate favoritas sin piel!
Ahora que conoces estos trucos para pelar tomates sin agua hirviendo, ¡no hay excusa para no disfrutar de tus recetas favoritas de tomate sin piel!
