Los tomates son una de las hortalizas más populares en todo el mundo. Se utilizan en una gran variedad de platos, desde ensaladas hasta salsas y guisos. Sin embargo, cortar tomates puede ser una tarea complicada, especialmente si no se tiene la técnica adecuada. En este artículo, te enseñaremos cómo cortar tomates de diferentes tamaños y formas sin hacer un desastre en la cocina.
¿Cómo cortar tomate muy fino?
Cortar tomates muy finos puede ser una tarea complicada, ya que son muy blandos y se pueden deshacer fácilmente. Sin embargo, hay algunas técnicas que puedes utilizar para cortarlos de forma precisa y uniforme:
- Utiliza un cuchillo afilado: Un cuchillo afilado te permitirá cortar los tomates con mayor precisión y sin ejercer demasiada presión.
- Corta los tomates en rodajas: En lugar de cortar los tomates en cuartos o en octavos, cortarlos en rodajas te permitirá obtener rebanadas más finas y uniformes.
- Utiliza una tabla de cortar: Una tabla de cortar te permitirá cortar los tomates de forma más segura y estable.
- Coloca los tomates en el congelador durante unos minutos: Si los tomates están muy blandos, puedes colocarlos en el congelador durante unos minutos antes de cortarlos. Esto los hará más firmes y más fáciles de cortar.
¿Cómo cortar tomate chiquito?
Cortar tomates pequeños puede ser una tarea complicada, ya que son muy pequeños y se pueden deslizar fácilmente. Sin embargo, hay algunas técnicas que puedes utilizar para cortarlos de forma precisa y uniforme:
- Utiliza un cuchillo pequeño: Un cuchillo pequeño te permitirá cortar los tomates con mayor precisión y sin ejercer demasiada presión.
- Corta los tomates en mitades: En lugar de cortar los tomates en cuartos o en octavos, cortarlos en mitades te permitirá obtener piezas más pequeñas y uniformes.
- Utiliza una tabla de cortar: Una tabla de cortar te permitirá cortar los tomates de forma más segura y estable.
- Coloca los tomates en una cuchara: Si los tomates son muy pequeños, puedes colocarlos en una cuchara antes de cortarlos. Esto te permitirá cortarlos con mayor precisión y sin que se deslicen.
¿Cómo quitar la piel a los tomates cherry?
Los tomates cherry son pequeños y tienen una piel muy fina, por lo que no es necesario pelarlos. Sin embargo, si prefieres quitar la piel, hay algunas técnicas que puedes utilizar:
- Escalda los tomates: Coloca los tomates en agua hirviendo durante unos segundos y luego retíralos y colócalos en agua fría. La piel se desprenderá fácilmente.
- Utiliza un pelador de tomates: Un pelador de tomates te permitirá quitar la piel de forma rápida y fácil.
- Utiliza un cuchillo: Si no tienes un pelador de tomates, puedes utilizar un cuchillo para quitar la piel. Haz un corte en forma de cruz en la parte inferior del tomate y luego sumerge el tomate en agua hirviendo durante unos segundos. La piel se desprenderá fácilmente.
¿Por qué se pelan los tomates?
La piel de los tomates puede ser difícil de digerir para algunas personas, por lo que es recomendable pelarlos antes de consumirlos. Además, la piel de los tomates puede contener pesticidas y otros productos químicos, por lo que pelarlos puede ser una forma de reducir la exposición a estos productos.
Nuestro consejo
Cortar tomates puede ser una tarea complicada, pero con las técnicas adecuadas puedes hacerlo de forma precisa y uniforme. Utiliza un cuchillo afilado, una tabla de cortar y coloca los tomates en el congelador durante unos minutos si son muy blandos. Para cortar tomates pequeños, utiliza un cuchillo pequeño y colócalos en una cuchara antes de cortarlos. Si quieres quitar la piel de los tomates cherry, puedes escaldarlos, utilizar un pelador de tomates o hacer un corte en forma de cruz y sumergirlos en agua hirviendo durante unos segundos. Recuerda que pelar los tomates puede ser una forma de reducir la exposición a pesticidas y otros productos químicos.
