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Cómo y cuándo plantar tomateras para cultivar tomates en casa o en huerto, paso a paso

¬ŅTienes un huerto y quieres plantar tomates en √©l? ¬ŅO est√°s pensando en plantar tomates en macetas en casa, en la terraza o en el balc√≥n? Vamos a explicarte c√≥mo tienes que hacerlo para que puedas disfrutar de tus propios tomates.

Cómo es el cultivo de los tomates

El cultivo del tomate, no podemos decir que sea una opción fácil, aunque es un producto que nos dará muchas satisfacciones por el resultado final. Si no tienes experiencia en el cultivo de plantas, no es la mejor opción para iniciarse, aunque siguiendo nuestra guía paso a paso, vas a saber qué hacer en cada momento.

Es un cultivo exigente porque:

  • Necesita altas cantidades y calidades de sol, riego y nutrientes.
  • Hay muchos tipos de enfermedades y plagas que pueden dificultar su cultivo.
  • Necesita t√©cnicas cuidadosas como el entutorado o la poda.

Cultivar las tomateras en maceta en casa o en huerto

  • Necesitan un riego frecuente y regular, no sirve que las riegues espaciado en el tiempo, o en abundancia despu√©s de un tiempo sin hacerlo. El riego m√°s recomendado es el riego programado por goteo con el fin de un riego regular y evitar la aparici√≥n de hongos en la planta. Pero no es incompatible con otras formas de riego.
  • La tomatera es una planta que necesita un alto contenido en compost en su abono.
  • Y necesita unos 20 litros de volumen de sustrato por planta.
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Qué variedad de tomate escoger

Fundamentalmente elegirás la variedad que más te guste, pero debes tener en cuenta varios factores antes de elegir cuál plantar, porque hay dos grupos de tomateras, que tienen diferentes características y cuidados en el cultivo.

DeterminadoIndeterminado
Crecimiento de la plantaLimitadoIlimitado
PodaNo necesitaNecesita
EntutoradoNo necesitaNecesita
CosechaToda de una vezEscalonadamente durante toda la temporada
VariedadesCherry, Río grande, RomaValenciano, Muchamiel, Marmande, Black Cherry, Green Zebra, Corazón de buey
Elegir si…Tienes muy poco espacio.Quieres tomates durante toda la temporada.

Tambi√©n debes tener en cuenta que las variedades aut√≥ctonas de la zona en la que vayas a cultivar, ser√°n m√°s resistentes a las enfermedades y plagas que pueden sufrir, porque han evolucionado a√Īo tras a√Īo. Si tienes ocasi√≥n, puedes consultar a agricultores de la zona, e incluso comprarle las semillas.

Calendario de siembra, transplante y cosecha del tomate

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SiembraūüĆĪūüĆĪūüĆĪ
TransplanteūüĆŅūüĆŅūüĆŅūüĆŅ
CosechaūüćÖūüćÖūüćÖūüćÖūüćÖūüćÖ

El tomate, de nombre científico solanum lycopersicum, que es de la familia de las solanáceas como la patata, la berenjena o el pimiento, es de siembra temprana, con lo que corre el riesgo de heladas y es necesaria la siembra protegida, en invernadero y en el interior de casa. Dispones de semilleros calefactados con los que mantendrás la temperatura adecuada.

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Sembrar los tomates

Dependiendo de tu zona a partir de marzo puedes sembrar en semillero sin calefactar, aunque para mantener una humedad correcta y proteger de bajadas bruscas de temperatura deberías mantenerlo en un invernadero.

Por ello tendr√°s que sembrar las semillas y posteriormente trasplantar los germinados.

Trasplantar los germinados

Una semana después de sembrar, la semillas germinan y cuando alcanzan los 15-20 cm se trasplantan a una maceta donde debes mantenerlas 2 ó 3 semanas al aire libre para que se aclimaten al nuevo ambiente, para después volverlas a trasplantar al lugar definitivo.

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  • Este √ļltimo trasplante deber√°s hacerlo a los 2 meses aproximadamente desde la siembra, cuando ya no haya riesgo de que hiele por la noche. Cuando realices este transplante definitivo, debes tener presentes algunos aspectos:
    A√Īade compost a la tierra antes de trasplantar, la planta necesita nutrientes desde el principio.
  • Controla las bajadas de las temperaturas para no tener ninguna sorpresa desagradable.
  • Entierra el tallo hasta las primeras hojas para que desarrolle m√°s ra√≠ces.
  • Si plantas en huerto m√°s de una tomatera, hay que dejar una distancia m√≠nima de 40 cm entre las tomateras de la misma hilera, y si vas a hacer m√°s de una hilera, debe haber una distancia de unos 70 cm entre hileras.
  • Los tomates necesitan un volumen de sustrato entre 16 y 20 litros si quieres cultivarlos en maceta.
  • Pon los tutores desde el primer momento, esto har√° que la planta crezca verticalmente y mantendr√° aireadas las hojas y frutos, evitando la humedad excesiva y con ellos los hongos.

Hay que enfatizar en que cada variedad de tomate tiene unos meses de siembra, trasplante y cosecha. Este calendario es sólo una guía aproximada. Debes consultar el calendario de la variedad que vayas a plantar para hacerlo correctamente en los tiempos adecuados a dicha variedad. Normalmente el paquete de semillas lleva esta información y si las semillas las compras a agricultores de la zona, ellos te indicarán estos tiempos.

Este calendario sirve para el hemisferio norte. Teniendo en cuenta las temperaturas, podemos calcular los meses de siembra, transplante y cosecha en cada zona.

Se suele sembrar a finales de invierno, trasplantar en primavera y cosechar en verano, aunque todo esto depende de la zona y de la variedad del tomate.

Cómo entutorar tomateras

El tomate, fruto de la tomatera, no puede tocar el suelo porque se pudre, y llegan a pesar bastante, con lo que hay que entutorar la mata para que no ceda y pueda soportar el peso de los tomates m√°s pesados. Esta t√©cnica se realiza atando el tallo a unas ca√Īas que deber√°s clavar para hacer de tutor o gu√≠a a la planta. Debes atar los tallos dejando holgura suficiente para que seg√ļn crezca la planta, no llegue a estrangularse y debes hacerlo por debajo de cada ramo de tomates.

Las ca√Īas deben ser altas de 1,5 – 2 metros, ya que es el tama√Īo que pueden alcanzar las tomateras.

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Cómo podar las tomateras

Vamos a explicarte cómo crece la tomatera para entender cómo debes podarla.
Hay que diferenciar entre las tomateras de porte indefinido y las de porte definido.

Las de porte indefinido que son cuando la planta tiene un crecimiento ilimitado, como no sabemos cu√°nto va a desarrollarse la planta y es fundamental su poda.

El tallo principal es el primero que sale de la tierra. Seg√ļn crece van brot√°ndole hojas. Entre cada hoja y el tallo principal van apareciendo nuevos brotes, que si no se podan, van evolucionando en ramas de la misma importancia que la principal, que son ramas secundarias, pero a su vez, de estas ramas crecen otras, multiplic√°ndose el n√ļmero de ramas hasta que la planta deja de crecer.

Toda la alimentaci√≥n y recursos de la planta se distribuyen de igual forma en todas sus ramas, lo que puede ocasionar que los frutos sean peque√Īos y menos sabrosos.

Para conseguir tomates de tama√Īo adecuado tienes que podar las ramas antes de que se desarrollen. Los brotes tienes que podarlos cuando miden menos de 5 cent√≠metros y sin da√Īar al tallo principal. Para ello lo tienes que hacer de la siguiente manera:

  • Cuando veas que la planta tiene 4 √≥ 5 hojas, dejas crecer un brote, para tener otra rama de la que crecer√°n otras.
  • Unas cuantas hojas m√°s hacia arriba en el tallo principal, puedes dejar crecer otro brote secundario, as√≠ tendr√°s otra rama m√°s, es decir, 3 ramas gu√≠a, la principal y las otras dos que hemos dejado crecer.
  • Despu√©s de esto tienes que ir observando la planta e ir podando el resto de brotes que nazcan entre el tallo principal y los secundarios en un √°ngulo de 45¬ļ.
  • Dejas crecer estos dos brotes por si el tallo principal se ve afectado por alguna plaga o enfermedad.

También puedes ayudar en la polinización de la flor por las abejas repasando la flores con un pincel o simplemente aplicando una ligera y suave vibración con la mano en la rama de la flor.

A los 3 meses aproximadamente podr√°s degustar tus primeros tomates.

Cómo cuidar las tomateras

  • Necesita un riego profundo, frecuente y regular.
  • Requiere mucha luz directa del sol, m√≠nimo 6 horas, aunque son m√°s productivos cuando alcanza las 8 √≥ 10 horas de luz solar.
  • Precisa nutrientes de forma continuada durante todo su ciclo de vida, incluso es recomendable cuando empieza la floraci√≥n una ayuda extra con alg√ļn fertilizante enriquecido en calcio y f√≥sforo.
  • No olvides quitar cualquier ‚Äúmala hierba‚ÄĚ que pueda competirle el alimento a la tomatera.

Plagas y enfermedades del tomate y cómo combatirlas

Las plagas y enfermedades m√°s comunes que pueden sufrir los tomates son:

PlagaSíntomasRemedio
Mosca blancaDebilitamiento general de la planta y caída de la florMezclar jabón potásico con agua de lluvia o destilada y pulverizar en el reverso de las hojas.
Ara√Īa rojaManchas amarillas en las hojas, ca√≠da masiva de hojas y hongos.Pulverizar las hojas con infusi√≥n de cola de caballo. | Se puede prevenir manteniendo la humedad adecuada.
PulgónAparición de hormigas y negrilla (hongo).Jabón potásico e insecticidas vegetales, aceite de neem. | Se puede prevenir plantando albahaca cerca.
Orugas (Heliotis, tuta absoluta)Debilitamiento general de la planta y caída de la florRecogida manual o aplicación de bacillus thuringiensis para la oruga y aceite de neem para la polilla.
Enfermedades por hongosSíntomasRemedio
Mildiu (hongo, manchas grises o negras que secan las hojas)Manchas blanquecinas en el envés de las hojasEliminar las hojas afectadas, fungicida orgánico. | Prevenir con infusión de cola de caballo, harina de ortiga o propóleo.
Ceniza u oídioManchas amarillas en el haz de la hoja y blanquecinas en el envésPuedes prevenir podando las hojas más viejas de la parte más cercana a la tierra, cuando las tomateras se hayan desarrollado. | Prevenir con infusión de cola de caballo, harina de ortiga o propóleo.
AntracnosisManchas de tonos rojos y posteriormente negras en los tomates
Enfermedades por virusSíntomasRemedio
Virus bronceado del tomateDecoloración de las hojas y del tomate
Virus del mosaicoMosaico de manchas. En hojas, todos verdes. En fruto, tonos rojos
Enfermedades bacterianasSíntomasRemedio
Chancro del tomateAparici√≥n de manchas necr√≥ticas en frutos y p√ļstulas en los frutos y los tallos
Sarna bacterianaAparici√≥n de manchas necr√≥ticas en frutos y p√ļstulas en los frutos y los tallos

Condiciones del suelo y el clima para plantar tomates

La tomatera es una planta que se adapta muy bien a diferentes condiciones climatológicas. Pero acusa mucho las heladas. Para cultivar tomates necesitaremos un periodo de unos 3 ó 4 meses sin heladas.

Temperaturas ideales de los diferentes periodos del cultivo de tomates

  • < 0¬ļC congelaci√≥n.
  • < 7¬ļC son perjudiciales.
  • < 12¬ļC detienen el crecimiento de la planta.
  • Entre 21 y 23¬ļC para un correcto desarrollo y crecimiento de la mata.
  • 21¬ļC es la temperatura id√≥nea para la floraci√≥n.
  • > 15¬ļC por la noche.
  • Entre 21 y 26¬ļC durante el d√≠a.

Condiciones de humedad para cultivar tomates

La tomatera necesita unas condiciones de humedad medias, tienes que intentar que no supere el 70% de humedad, ya que a partir de esta, la probabilidad de sufrir enfermedades por hongos aumenta considerablemente.

Cómo debe ser el suelo para tener éxito en el cultivo del tomate

  • Debe ser un suelo con un buen drenaje, que no tenga la arena prensada ni pisoteada.
  • Debe tener un PH cercano al neutro, entre un 6-7.
  • El contenido en materia org√°nica debe estar entre un 1.5% y un 2%.
  • El abonado a base de potasio, valores cercanos al 5-10%.
  • Se recomienda abonar con superfosfato de cal para incorporar f√≥sforo a la tierra.

Marco de plantación del tomate

El marco de plantación va a estar condicionado por el espacio del que dispongas.

Para espacios reducidos plantarás las tomateras con un mínimo 30 cm de distancia entre una y otra y 50 cm entre hileras.

Si dispones de m√°s espacio o quieres plantar menos tomateras, aumenta la distancia entre 40 y 50 cm entre tomateras y a 70 cm entre hileras.

De este modo tendr√°n menos competencia a la hora de alimentarse.

Qué cultivos plantar antes y después del tomate

Hay cultivos que por sus características dejan un suelo rico en nutrientes que el tomate necesita y que podemos cultivarlos la temporada anterior al tomate. El tomate es un cultivo exigente en nutrientes y después de su temporada es conveniente cultivar otras frutas u hortalizas que no necesiten tantos nutrientes.

Antes del tomate puedes plantar:

  • Ajo
  • Cebolla
  • Apio
  • Perejil
  • Zanahoria

Después del tomate puedes plantar:

  • Lenteja
  • Soja
  • Jud√≠as
  • Habas

Qué plantas puedes cultivar junto al tomate

La albahaca repele gran cantidad de insectos que pueden atacar tus tomateras, y adem√°s en la mesa combina perfectamente en sabor con el tomate. El ajo, que tambi√©n combina perfectamente con el tomate, puede ayudarte a evitar el pulg√≥n y la ara√Īa roja.

Última actualización el 2021-09-24 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

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